ひとりゆっくりと過ごせる日は、なんだかお昼ごはんをしっかり食べたくなってしまいます。
週末に向けて、冷凍庫や野菜室をスッキリさせたいというのもあります。
今日もそんな日でした。
冷凍庫、冷蔵庫、野菜室をのぞくと、厚切りベーコン・ピーマン・ブロッコリー・タコライスのたねなどを発見。こちらをいただくことにしました。
昨夜の汁物を温めて…。
野菜やベーコンを炒めて、卵をのせて…。
合挽き肉は調理済みなので、チーズを乗せてトースターで焼きました。
たいしたものではなくても、自分のために作って用意するお昼ごはんはなんだか美味しいです。
ゆっくりゆっくりいただきました。
にほんブログ村
にほんブログ村
